El juego del Chuwi en Puyca

El juego del Chuwi en Puyca

Don Mario Jimenez Ccachuco (19.01.1936) es el segundo de cuatro hermanos, hijos de don Edilfonso y doña Simona. Vivió en Puyca hasta los 18 años con su abuelita Feliciana, quien con mucho cariño la acogió desde pequeñito. Más tarde, se fue al servicio militar y sirvió...
Copús y maiz tostado en Catacaos

Copús y maiz tostado en Catacaos

El Copús Uno de los platos típicos de Pedregal Grande en Catacaos es el Copús. Para hacer el horneado, se cava un hueco circular en la arena, donde se coloca una gran olla de barro. Dentro de esta olla, se enciende la leña hasta que se haga carbón. Luego, en una...