Preparación de juanes en Moyobamba

Preparación de juanes en Moyobamba

Una de las más antiguas conocedoras de la receta para la preparación de juanes en Moyobamba es la señora Adelina Mercedes Mozombite Piña (04.03.1924). Ella aprendió esta receta de su mamá, quien los preparaba especialmente para vender. El saber preparar juanes ha sido...
El arpista de Pitumarca

El arpista de Pitumarca

Florencio Carazas Galindo (01.01.1937) es uno de los principales arpistas que tuvo el distrito de Pitumarca. Solía amenizar fiestas patronales con su arpa, y recibía a cambio productos para su consumo como forma de pago. Las arpas antiguas eran especialmente...