
Elaboración de juanes de chonta
Nelith Trigozo de Ramírez (14.12.1942) conoce muy bien el proceso de elaboración de juanes de chonta. Su madre le enseño la receta cuando ella era niña.
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La señora Luz Aurora Sangama Panaijo nos cuenta sobre la utilidad de la curación con sika sika cómo aprendió a curar con sika sika.
La señora Elvira Reategui Villanueva nos cuenta sobre las diferentes curaciones con jengibre que existen en Chazuta, San Martín.
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